美國《時代雜誌》選出十大健康食品

綠茶鮭魚 菠菜花椰菜蒜頭紅酒番茄 果仁燕麥藍莓

 綠茶(Green Tea
 ·        防治各類癌症,如胃癌、食道癌、肝癌及皮膚癌等。
 ·        預防心臟病
 ·        用來漱口可防治蛀牙
 三文魚(Salmon)又名鮭魚
 ·        含有Omega-3s脂肪酸
 ·        可防治血管阻塞
 ·        預防腦部老化例如老人癡呆症
 ·        降低膽固醇
 菠菜(Spinach
 ·        含大量鐵質及葉酸
 ·        可防治血管疾病及心臟病
 ·        保護視力
 ·        熱量低
 西蘭花(Broccoli)又名花椰菜〈綠色的喔!〉
 ·        含豐富胡蘿蔔素及維他命C
 ·        減少罹患各類癌症的機會,如乳癌、直腸癌及胃癌等。
 蒜頭(Garlic
 ·        防治心臟病
 ·        降低膽固醇
 ·        清血
 ·        殺菌
  紅酒(Red wine
 ·        含抗氧化劑,有助增加好的膽固醇。
 ·        減少血管硬化
 ·        喝小量對心臟有益
 番茄 Tomatoes
 ·        含有具抗氧化功能的紅番茄素
 ·        防治前列腺癌
 ·        防治與消化系統有關的癌症
 ·        有豐富維他命C
 果仁(Nuts
 ·        含豐富維他命E
 ·        降低膽固醇
 ·        預防癌症
 ·        含甘油三酸酯,預防心臟病。
 燕麥(Oats
 ·        降低血壓
 ·        降低膽固醇
 ·        防治大腸癌
 ·        防治心臟疾病
 藍莓(Blueberries
 ·        抗氧化
 ·        預防心臟病
 ·        防治癌症
 ·        增進腦力